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オーブンを230度に余熱する。
じゃがいもの皮をむき、好きな形に切る。カリカリにしたいときは細長く。ホクホクを味わいたいときは串切りに。
10分程度水にさらしてでんぷんを流す。
じゃがいもの水気を取り、オリーブオイルをまぶす。
230度に余熱しておいたオーブンで、15分焼く。
熱いうちにクレイジーソルトと塩を振る。
ありがとうございます!美味しそうな写真です(^^)