春菊と柿のゴマ酢和え
そねばあば
作り方
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1
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春菊を茹で、３cmくらいに切る。
柿の皮をむき細切りにする。
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2
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すり鉢にすりゴマを入れもう一度良く擂る。砂糖・しょうゆ・酢を入れ、あわせて擂る。
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3
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春菊・柿を入れ混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ゴマをよく擂るといいです。
このレシピの生い立ち
何時もは春菊だけのゴマ和えにしますが柿を沢山頂いたので柿を入れてみました。
柿が甘いので酢を入れてみたらどうかな？試してみました。
柿が甘いので酢を入れてみたらどうかな？試してみました。
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そねばあば
