春菊と柿のゴマ酢和え

春菊と柿のゴマ酢和え
春菊の香りと柿の甘さが、酢を入れて味がまろやかになったみたい。おすすめです。~~~

材料

春菊
1握り
1個
ゴマ
大さじ2
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ2

1

春菊を茹で、3cmくらいに切る。
柿の皮をむき細切りにする。

2

すり鉢にすりゴマを入れもう一度良く擂る。砂糖・しょうゆ・酢を入れ、あわせて擂る。

3

春菊・柿を入れ混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

ゴマをよく擂るといいです。

このレシピの生い立ち

何時もは春菊だけのゴマ和えにしますが柿を沢山頂いたので柿を入れてみました。
柿が甘いので酢を入れてみたらどうかな?試してみました。
レシピID : 460000 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/12/04

写真

鍋物の残りで作っちゃった笑 ゴマと柿って相性合うね意外な美味しさ

りょうちゃん007

ありがとうございます。美味しく出来てうれしいです。

07/11/24

First tsukurepo mark
写真

お酢がとてもグーでおいしかったです☆新しい食べ方発見しました。

えれふぁん

えれふぁんさん、作ってくださり有難う。おいしそう!