材料2つ。厚揚げとニラのカレー炒め
ちゃとP
作り方
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1
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厚揚げ正方形2枚入りのパックを使いました。1枚を4つ切りなので1パック8個に切り分けます。ニラを5cm位の長さに切ります
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3
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カレー粉以外の調味料は混ぜておきます。厚揚げの両面に焼き色がつきましたら、カレー粉を振り軽く炒めます。
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4
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厚揚げをフライパンの端に寄せて、真ん中にニラを投入して軽く炒めます。ニラがややしんなりしたら、合わせ調味料を投入。
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5
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カレー粉と合わせ調味料をなじませる感じで、厚揚げをひっくり返しながら炒めます。カレー粉の粉の感じが無くなれば出来上がり。
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6
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厚揚げを取り出して器に盛り、ニラを汁ごと上からのせて盛り付け。カレー味の汁が美味しいです♡
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コツ・ポイント
ニラはさっと炒めます。20秒もあればいいかと。
このレシピの生い立ち
買い物に行きたくなかったので、厚揚げでご飯が進むおかずができないかな〜プラスオット君はカレー好きなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ちゃとP
