爆弾★ポテトコロッケ
作り方
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1
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じゃがいもをラップに包み、電子レンジ強で12~15分加熱して、つぶす。
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2
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玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは1cm角に切る。
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3
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フライパンに油(分量外)をひき、玉ねぎ・ベーコンを炒め、ひき肉も加えてパラパラになるまで炒める。塩・こしょうで味を調える。
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4
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つぶしたじゃがいもと③を混ぜ、小判状に整える。小麦粉→溶いた卵→パン粉の順につけていく。
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5
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鍋に揚げ油を入れ、約180度に熱し、④を揚げていく。
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コツ・ポイント
パン粉までつけた後、中央にくぼみを作ること!火の通りが良くなります☆
このレシピの生い立ち
恐る恐る揚げ物にチャレンジしてみましたが、すごくおいしくできました~★☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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