ぎょうざは手作りが一番♪
mocobaron
作り方
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1
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ひき肉はよくこねておく。
そこへ全ての調味料を入れ混ぜ込む。
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2
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きゃべつ、にら、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
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3
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混ぜ合わせたひき肉に、②を入れよく練る。
それを、10分以上、味を馴染ませるためおいておく。
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4
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餃子の皮に包み、焼く。
揚げても美味しいよ！
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コツ・ポイント
ひき肉はカロリーが気になるけど 脂身の多い方が美味しいと思いますよ♪
水餃子的なのは合わないっぽいです。
水餃子的なのは合わないっぽいです。
このレシピの生い立ち
随分前に知り合いに教えてもらい、調味料の分量が曖昧ですが、何度か作りこの分量にたどり着きました。
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