モッチリ♪きなこ団子！
おびんずる
作り方
-
-
1
-
●の材料をボウルに合わせておきます。
-
-
-
2
-
鍋に白玉粉を入れて水７０ccを少しずつ入れてなめらかにします。混ざったら、一度こしておきます。
-
-
-
3
-
②を中火にかけて、砂糖を２回に分けて入れて、水あめも入れます。木ベラで透明感が出るまで、混ぜます。
-
-
-
4
-
③を①のボウルの真ん中に入れて手で練りこんでいきます。
みみたぶ の硬さくらいまで練ってください。
-
-
-
5
-
小さく丸めて串に刺して出来上がり。
-
コツ・ポイント
④の時は火傷に注意してください！
ちなみに写真は、爪楊枝に刺した小さめのお団子です。
ちなみに写真は、爪楊枝に刺した小さめのお団子です。
このレシピの生い立ち
きなこ餅とはチト違います。
(
)
おびんずる
