簡単！美味しい！ゆずジュース
ふるさとの台所
作り方
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1
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湯を沸かして、砂糖を入れて混ぜる。
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2
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砂糖がしっかり溶けたらはちみつ、ゆず果汁を入れて混ぜる。
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3
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80度くらいに加熱して火を止める。
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4
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水や炭酸で4〜5倍に薄めて飲む。冬場は湯で割ってホットゆずにしても。
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コツ・ポイント
香りが飛ぶので、ゆず果汁を入れたら加熱しすぎないように！
保存用の塩が入ってない柚子果汁を使います。
密閉容器に入れたままなら３ヶ月位保存可能です。
保存用の塩が入ってない柚子果汁を使います。
密閉容器に入れたままなら３ヶ月位保存可能です。
このレシピの生い立ち
高知県は日本一・世界一の柚子の産地。爽やかに甘酸っぱい柚子ドリンクはみんな大好き。
ふるさとの台所
