ズッキーニのオープンオムレツ

具材を一口大にカットします。今回は、ズッキーニ、椎茸、ウインナーを使用しました。

玉子は溶きほぐし、牛乳と調味料を混ぜておきます。味は、お好みの味付けにして下さい。

フライパンにバター又はマーガリンを溶かし、具材を炒めて、塩コショウを振り、更にバター又はマーガリンを足します。

火を弱めの中火にし、蓋をして玉子が固まるまで焼きます。

玉子が完全に固まっていなくても、火を切って予熱で固まります。

フライパンを振り、玉子がフライパンから剥がれたのを確認し、お皿にスライドして移します。

2020/9/18 つくれぼ10人で話題入りしました。ありがとうございます。