麻婆大根

麻婆大根
豆腐のかわりに大根で♪

材料 (4人分)

大根
1/2
ねぎ
1/2
合挽きミンチ
100g
にんにくと同量
小さじ1~2
 
☆中華スープ
湯200mlに小さじ1のウェイパー
☆さとう
小さじ1
☆酒・しょうゆ
大さじ1
☆みそ
大さじ2
片栗粉・水
小さじ1
少々
少々

1

大根は1cm角のサイコロ。ねぎは刻む。
☆の合わせ調味料を作っておく。

2

◎を炒め香りが出たら挽肉を入れポロポロになるまで炒める。大根も入れ炒め合わせ☆を入れふたをして、中火で10分煮る。

3

大根がやわらかくなっていればねぎも入れる。水で溶いた片栗粉を回し入れ山椒、ごま油をふり入れ出来上がり♪

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで量を加減してください♪

このレシピの生い立ち

麻婆豆腐を、冷蔵庫にあった大根で作ってみたら美味しかった☆

写真は、こんにゃくも入ってます(残ってたので・・・。)
レシピID : 460174 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

10/04/15

写真

白ご飯にメッチャ合う!!丼にして食べたいくらい(^^)

ベキヲ

丼もいいですね~♪ありがとです☆

08/02/09

写真

今回は青菜をプラス♥何度食べても美味しいd(*'∀'*)デス♥

ここあくっきー

リピうれしぃです♪青菜が入ると見た目もGOODですねぇー♪

07/11/23

First tsukurepo mark
写真

大根がびっくりするくらい美味しかったです。 リピ確実です♥♥♥♥

ここあくっきー

うれしいコメント♪つくれぽとってもうれしいです☆ありがとです