ししゃもの焼き浸し♪ごぼうもたっぷり
キッチンひろば
作り方
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1
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切った玉ねぎ、人参、ごぼうを少々の油をひいたフライパンで炒める。
ししゃもは魚焼きグリルで中火で6分程焼く。
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2
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タッパー等に酢・砂糖・醤油をあわせておく。
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3
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炒めた野菜を２のタッパーに入れ端に寄せ、焼いたししゃもも入れなじませる。完成！
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コツ・ポイント
野菜は生で甘酢に入れるのが通常かとも思いますが、ごぼうもあるので野菜全部をまとめて炒めたらしっとり柔らかく、食べやすかったです。
このレシピの生い立ち
ごぼうレシピ増量中！と 「いつも地味」から脱出させたいししゃもを思いつきであわせてみました。好評でした！
キッチンひろば
