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じゃがいもの皮をむき、千切りにする。
コーンはしっかり水をきる。
フライパンにオリーブオイルを熱し(中火)、1の1/4量を丸くなるよう入れ、その上にコーン1/4とチーズ10gを散らす。
フライ返しで様子を見ながら焼き目がついていたら裏返し、両面焼き目がついたら塩こしょうをふる。
残りも同様にしてあと3回焼く。