飲茶三昧トマト酸辣湯中華風液体スープ和え
作り方
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1
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春雨の半量をお湯で戻す。ししとうに天ぷら粉→水溶き天ぷら粉をつける。
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2
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戻していない春雨、1で衣を付けたししとう、さつまいもを油で揚げる。
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3
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2で揚げた春雨をお皿に敷く。
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4
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1&ししとう&さつまいもを明星 飲茶三昧トマト酸辣湯の中華風液体スープと和える。
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5
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3に4を乗せ、白ゴマをふりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
ししとうの天ぷらに、明星 飲茶三昧 トマト酸辣湯の中華風液体スープをかけて食べるだけでも美味しいと思いました。このスープは、ラー油っぽい味です。
このレシピの生い立ち
明星 飲茶三昧 トマト酸辣湯の中華風液体スープを残しておいたので、その他、家にあったものを使って。