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アレルギーっ子のロールパン（基本生地）

アレルギーっ子のロールパン（基本生地）の画像

Description

HB使用。卵も乳も入っていないロールパンです。なのにとってもおいしいです。これこそ「余計な物が入っていない」と言えます！！

材料 （８こ分）

強力粉
２８０グラム
砂糖
大３
塩
小１
サラダ油
５０グラム
水
１５０グラム
ドライイースト
小１
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    材料をすべて、HBの釜へ投入。我が家はナショナルの「うちのパン屋さん」。９８年製です。誕生日に母がプレゼントしてくれました。

  2. 2

    ロールパンの生地こねコースで。我が家のは１時間半です。

  3. 3

    写真

    こねあがったら、生地を成形し、二次発酵させる。我が家はオーブンレンジの発酵コースで４０分。今回はパルシステムのハム（卵・乳なし）もまいてみました。添えたマヨネーズも「マヨドレ」です。

  4. 4

    １８０℃に余熱したオーブンで、１５分ほど焼く。

  5. 5

    写真

    ハムバージョン♪

コツ・ポイント

○HBでこねるので、とても簡単です。この生地は、いろいろな成形パンに使えると思います。

○サラダ油を、アレルギー用マーガリンに変えてもまたおいしいです。

このレシピの生い立ち

○市販のパンがほとんど食べられない長男のために、家でよくパンを焼きます。明日は園の給食の主食がロールパンの日なので、急いで作りました。

○長男のおかげで気づいたことですが、パンはシンプルなのが一番おいしい！卵や牛乳を使わなくても、とてもおいしいパンができます。手作りっていいですね♪
レシピID : 460367 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46件 (38人)
2021年12月5日
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tami5555
焼き上がりの色、香りがたまりません！乳製品入っていなくても、とても豊かな香りがします(*^^*)
#アレルギーでも #卵、乳製品アレルギーにも #材料少なめ
2017年10月22日
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888まま
何度もおせわになってます！

りぴれぽありがとうございます( *´艸｀)おいしそうです♡

2016年9月17日
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ジャムオ☆彡
卵乳アレの子に。このレシピでカレーパン！すごく喜んで食べました♡

カレーパン☆美味しそうです(^O^)お試しどうもありがとう♪

2015年7月25日
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UzuKA
アレルギーの娘に作りました！とっても美味しくて感動です！

娘さんのために作っていただけて感激です(*^_^*)

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よん妻
アレルギーっ子のロールパン（基本生地）
by よん妻