チーズ・大葉・しいたけの豚肉まきの画像

Description

初夏の疲労回復とエネルギーチャージのための具材感や食べ応えのある豚肉巻きです!はみ出たチーズもパリッとしてて美味!

材料 (2人分)

★具材
1〜2こ個
お好み
6枚
少々
★たれ
醤油
30cc
三温糖
10cc

作り方

  1. 1

    しいたけを細長くカット。

  2. 2

    豚肉で大葉としいたけ、チーズを巻く。

  3. 3

    焼いてる時に肉汁を閉じ込めるため、肉巻きに小麦粉を振るう。

  4. 4

    中火でフライパンの蓋をして肉巻きを蒸し焼き。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、たれを注ぎ、煮詰めて完成!

コツ・ポイント

好きな具材を包んで巻くだけ!チーズがはみ出た所はパリッとしていて別の食感を楽しめます。梅肉も入れるサッパリな肉巻きだと夏にぴったりなおつまみメニューになりそうです。

このレシピの生い立ち

梅雨時期の体調改善のためのレシピメニューを増やしたくて作りました。
レシピID : 4603783 公開日 : 17/06/30 更新日 : 17/06/30

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