豚こま切れのカレー卵とじ
怡土亭（いとてい）
作り方
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1
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フライパンに油を入れて玉ねぎ、トマトを中火で5分くらい炒める
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2
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カレーペーストを入れてさらに数分炒める
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3
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合わせタレに漬けておいた豚細切れに小麦粉をまぶして先ほどのフライパンに入れて炒める
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4
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豚細切れに火が通ったら水50cc入れて沸騰したら卵をとじて出来上がり
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コツ・ポイント
カレーペーストの種類が複数あればミックスしましょう。レッドカレーとグリーンカレーを混ぜても美味しいです
このレシピの生い立ち
豚細切れがあったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
怡土亭（いとてい）
