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絶品★ごま油としょうが香る簡単しらす丼

絶品★ごま油としょうが香る簡単しらす丼の画像

Description

さっぱりしらすを、ごま油としょうが風味で絶品丼に仕上げました！簡単に出来ます(^-^) 薬味はお好みでネギや海苔なども♪

材料 （2人分）

しらす
150g〜200g
おろししょうが
大さじ1〜2杯
ごま油
大さじ2杯
めんつゆ
大さじ2〜3杯
（薬味）大葉
4枚程度
★ごはん
2膳分
★粉末寿司酢
小さじ4杯程度

作り方

  1. 1

    ボウルに、おろししょうが、めんつゆ、ごま油を入れて良く混ぜ、そこにしらすを入れて全体を混ぜ、馴染ませます

  2. 2

    大葉を千切りにします

  3. 3

    ごはんに粉末寿司酢を振りかけて、しゃもじで混ぜ、全体に寿司酢が行き渡ったら丼によそいます

  4. 4

    写真

    ごはんの上に、馴染ませておいたしらすを乗せ、薬味の大葉を散らしたら、出来上がり！

  5. 5

    薬味は、お好みでネギや海苔を乗せても美味しいと思います(о´∀`о)

コツ・ポイント

しらすの下味の強さによって、しょうが、めんつゆの量を加減してお好みの味付けにして欲しいので、最初はしょうが、めんつゆを少量ずつ入れるのがいいかと思います。

このレシピの生い立ち

しょうがが大好きで、しらす丼に合うように試行錯誤しました(о´∀`о)
レシピID : 4605137 公開日 : 17/07/01 更新日 : 17/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年7月23日
初れぽ
写真
ぷうまる♪
シソは混ぜて、茗荷をトッピング♪美味しかったです^_^

美味しそうなアレンジありがとうございます(*´꒳`*)

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( )
クリオネ先生
絶品★ごま油としょうが香る簡単しらす丼
by クリオネ先生