うちのお弁当おかず～ほうれん草のココット

[下準備] ほうれん草は5ｃｍ幅に切り、ラップして１分チンする。さっと水にくぐらせ、絞っておく。醤油＋みりんで下味を付ける。
ウインナーは輪切り・チーズは1/4に切る。卵は溶いて、コーヒーフレッシュと混ぜる。

ホイルカップにほうれん草←ウインナー←スライスチーズを順にのせ、溶き卵を注ぐ。

オーブントースターで、（機種により、異なりますが、）7～8分、卵が膨らんでくるまで、焼き色に注意しながら、焼く。