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生姜たっぷり☆大豆＆ねぎ味噌♪

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Description

とにかくご飯がすすみます。ショウガ効果で体もぽかぽか♪風邪引きさんも元気になりますよ☆

材料

水煮大豆
１袋（200g）
長ネギ
２本
味噌
100g
酒
大さじ２
砂糖
大さじ４
おろししょうが
大さじ３

作り方

  1. 1

    みじん切りにした長ネギと酒を小鍋に入れて火にかけ、しんなりとさせる。

  2. 2

    １に大豆・味噌・砂糖を加え、煮詰まって照りが出てくるまで弱〜中火で練り混ぜる。

  3. 3

    ３に生姜を加えて更に混ぜる。火から下ろしてあら熱が取れたらできあがり(^o^)

コツ・ポイント

瓶に移して冷蔵庫で保存すると、１週間位は余裕でもちます。冷凍保存もできるので、まとめ作りでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

気温が下がってくると、味噌が恋しくなりますね☆この分量でつくるとすぐに売り切れるご飯のお供です。
レシピID : 460529 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年12月5日
写真
cpreston
美味しい～♪白御飯が大好きな私には、たまらない御飯の友です！

大豆たっぷり♫つくれぽありがとうございました！

2011年2月23日
写真
りな9251
生姜でぽかぽか♪美味しいです★

小分けで保存、さすがです〜〜。つくれぽありがとうございます☆

2008年12月16日
写真
美夏珠
今回は平にして冷凍♪欲しい分だけ折って自然解凍で頂きますｗ

おお〜！便利な保存方法ですね♪さっそく真似させて頂きます！

2008年3月2日
初れぽ
写真
なひぽん
けっこー生姜風味なんですが子ども達に大うけでした♪また作ろっと❤

おお〜♪オトナの味覚ですね☆将来は日本酒派かしら！？

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みみじろー
生姜たっぷり☆大豆＆ねぎ味噌♪
by みみじろー