唇で噛みきれる美味しいいか飯
Description
圧力鍋で作るから、もしも歯が無くても食べられるのです！美味しくて美味しくてお土産にも喜ばれます！私の自慢の一品！
たまご母さん
材料
作り方
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1
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もち米はといでから４時間ほど水に浸ける。
うるち米はといでからザルに上げて置き、１５分ほどで二つのお米を混ぜ合わせる。
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2
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イカの足を外し、わたは取り除く。
胴体に米を７分目ほど入れ足が出るように詰め、爪楊枝で止める
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3
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圧力鍋にイカと全ての（■）を入れ、蓋をして加圧１５分。
※大き目のイカの場合は加圧１８分
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4
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蓋をしたまま自然に冷めると出来上がり！
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5
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輪切りにしてクリームチーズを添えるとワインにも合います！
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コツ・ポイント
コツはありません。
もしも破れたイカがあればお米が飛び出てしまうので、注意と言えばそれくらいです。
もしも破れたイカがあればお米が飛び出てしまうので、注意と言えばそれくらいです。
このレシピの生い立ち
母の味です。これを食べると他のいか飯が食べられなくなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たまご母さん
