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プチトマトは湯剥きしてマリネ液に漬けておき、ズッキーニは大根のツマおろしで麺状にします。
ズッキーニと小麦粉をビニール袋に入れて、よく混ぜ
熱湯で10秒茹でて氷水に取り、ザルに上げて水気を切っておきます。
トマトは1cmのサイコロ。オリーブオイル、ハーブ、塩胡椒と混ぜ合わせます。
ズッキーニ麺に4のトマトを和え、1のハツミツマリネをトッピングして出来上がり♪マリネ液も掛けてしまうと、また美味しい♡
nyaop
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