冷しゃぶ梅麺の画像

Description

ボリュームしっかり!味わいさっぱり!梅干しの酸味とオクラの程よいとろみで、スルスルいただける、夏に嬉しいひんやり麺です♪

材料 (1人分)

サッポロ一番 塩らーめん
1袋
5本
梅干し
1個

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。

  2. 2

    梅干しは種を取り、包丁でたたく。オクラは塩(分量外)をふって板ずりする。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら3分ゆで、オクラ、豚肉を加えてさらに1分ゆでる。

  4. 4

    ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。

  5. 5

    オクラは輪切りにする。

  6. 6

    器で添付のスープを水250mlで溶かして麺を盛り、豚肉、オクラ、梅干しを盛ったら添付の切り胡麻をふる。

コツ・ポイント

オクラはゆでる前に、塩をふってまな板の上で転がす板ずりをすることで、産毛を落として食べやすく仕上げます。梅干しは、お使いの物の味に合わせて分量を調節してください。梅干しをスープに混ぜながらいただくのがお勧めです!

このレシピの生い立ち

余分な脂を落として、お肉がさっぱりと食べられる冷しゃぶを、「サッポロ一番 塩らーめん」で作るひんやり麺にトッピングしました♪梅肉を混ぜて一緒にいただけば、さわやかな酸味に箸が進むこと請け合いです!
レシピID : 4607919 公開日 : 17/07/17 更新日 : 17/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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お塩と砂糖
寒かったので温かいままで頂きました。あったかくても美味しいです。
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まりゆりひろこ
豚肉なく淋しいけどオクラと梅干でサッパリ美味しかったです💕。残暑厳しいのでまだ暫く食べれますね。ごちそうさま🙏

長引く暑さにぴったりですよね♪つくれぽありがとうございます☆ぜひまたどうぞ!

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はぁぴょん
リピです。さっぱり美味しい!夏でも袋麺ありです!

定番化頂き嬉しいです☆さっぱり美味しくて残暑にもぴったりですよね♪つくれぽありがとうございます(^^)

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ミアンミアン
インスタントラーメンでこんなに美味しい冷やし麺ができてビック🫢最近冷やしぶっかけばかりなんでおいしい冷やし麺に出会えました😋

梅がさっぱりいいアクセントになってますよね♪美味しレポありがとうございます☆是非又どうぞ!