鶏もも肉の氷砂糖煮

多めに作ってお弁当に、お昼のどんぶりに、お夕飯に・・簡単で便利な一品です。

材料

1kg
2.3枚
しょうゆ
3/4カップ
1/4カップ
大さじ2

1

調味料すべてを鍋に入れ、沸騰したら肉をいれます。
再び沸騰したら中火にして20分煮、途中で裏返します。
もうできあがり♪

2

氷砂糖を使うのは、仕上がりの照りがよくなるからだそうです。

3

煮るときにはおなべのふたをしてくださいね。煮詰まって味が濃くなるのを防ぐためです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母友人のレシピです。
レシピID : 460830 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

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