4th of Julyのパン(^^♪の画像

Description

クッピたんさんのレインボーパンを参考に 編み出した(笑)、米国独立記念日用のパン(^^♪

材料 (1.5斤)

お好みの1.5斤用パン生地
強力粉360gのもの (ID2686605がおススメ)
ウィルトンカラー赤&青
お好みの分量

作り方

  1. 1

    お好みの1.5斤用パン生地をHBで捏ね一時発酵までお任せ。取り出して、3等分にします。

  2. 2

    1つは白なので、そのままにし、残りの2つにウィルトンカラーの赤と青で色を付けます。

  3. 3

    写真

    丸めてそのまま15分ベンチタイム

  4. 4

    写真

    ひも状に細長くのばします。

  5. 5

    写真

    三つ編み状に編み込みます。

  6. 6

    写真

    オイルスプレーした型に入れて、2時発酵。

  7. 7

    選択したパン生地のレシピに従って、焼成(私は200℃で30分)して、出来上がり(^^♪

コツ・ポイント

パン生地に色を付けるのが一苦労です。。。私はガラスのボウルに1/3ずつ入れて、色を付け、ボウル内でグルグルと回して色を付けています。お粉をたっぷりと使用して、指に付着しないようにしています(笑)

このレシピの生い立ち

米国の4th of July(独立記念日)用のパンが作りたくて。。。クッピたんさんのレインボーパンから文字通り、編み出したパン(^^♪
あ、フランスの国旗カラーにもなりますね~(笑)
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レシピID : 4608515 公開日 : 17/07/04 更新日 : 17/07/10

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