きのこと水菜の和風パスタ★
++ゆゆ++
作り方
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1
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水菜は約３㎝幅に切る。
しめじは房を小分けにする。
フライパンに油を熱し、にんにく（チューブ）を炒め、香りがたったらしめじを入れる。
めんつゆで味付け（濃い目）する。
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2
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パスタを茹でる。この時、茹で汁にサラダ油を入れるとくっつきにくくなります。
茹で汁を少量①に入れ、タレをのばす。
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3
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茹であがったら、パスタの水気を切ってタレの入ったフライパンの中に入れ、絡める。この時、火は付けなくても余熱で充分☆
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4
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お皿に盛りつけ、水菜ともみ海苔をトッピング☆
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コツ・ポイント
タレを絡める時は火を付けなくても、パスタの余熱で充分温まります。
このレシピの生い立ち
前に作った和風パスタをもっと簡単に味付けしてみました＾＾
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++ゆゆ++
