焼きなす グランシェフ
guzavie
作り方
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1
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グランシェフを高温にセットして、１５～１７分位焼きます。
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2
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真っ黒にはなりませんが、皮が乾いているので、持てる温度になるまで冷まして皮を剥きます。
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3
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生姜醤油やポン酢で薬味をつけて頂きます。
焼き茄子のすり流し汁です。
レシピID : 4181310
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4
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焼き茄子、トマト、じゅんさいの冷製。
レシピID : 5139386
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コツ・ポイント
なすの大きさによってかかる時間が違います。
1の工程を省き、いきなり高温で焼いても上手くいきました。
1の工程を省き、いきなり高温で焼いても上手くいきました。
このレシピの生い立ち
グランシェフのレシピを増やしています。
茄子は他のどの器具よりも上手に焼けました。
トウモロコシ、焼きいもに次いで、お勧めです。
茄子は他のどの器具よりも上手に焼けました。
トウモロコシ、焼きいもに次いで、お勧めです。
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