ヴィーガン ディップソースの画像

Description

夏は生野菜をスティックで食べる事も多いと思います、すりおろしたニンニクなどいれてもいいかもしれません。 パクチーとか。

材料 (1回分)

大さじ2
オリーブオイル
適量
白味噌
小さじ1程度
大さじ1程、好きなだけ

作り方

  1. 1

    タヒニを作ります。市販のタヒニを使っても可。
    ブレンダーでもフードプロセッサーでも。
    私はすり鉢ですりました。

  2. 2

    すりごまに白味噌、オリーブを加え豆乳で好みの加減に伸ばすだけ。

コツ・ポイント

とにかく混ぜるだけ、必要な分だけ簡単に作れるのがオススメ。

このレシピの生い立ち

マヨネーズの代わりに。もっとコクがあってスティック野菜にぴったり。 動物性無しでマヨネーズも作るのでその延長で試してみました。
レシピID : 4612046 公開日 : 17/07/06 更新日 : 17/07/06

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