え?以外!さつま芋と柿のサラダ♪

え?以外!さつま芋と柿のサラダ♪
この時期、実家では何にでも柿が入ってます
でもこれがおいしいんだよな

材料

さつま芋
中1本
1/2個
プロセスチーズ
1個
クリームチーズ
1個(6個入り)
ゆで卵
1個
マヨネーズ
お好みでたっぷり
これまた好みでたっぷり

1

角に切って水にさらしておく柿も一口大より小さめに切っておくチーズも小さめの角切りに~1.5cmしておくさつま芋は皮つきのまま1卵はざく切り

2

さつま芋は茹でて粉ふき芋にしておく
ボールにマヨ、カレー粉、ブラックペッパー
その他好きな香辛料を入れて混ぜておく

3

2のボールに全部入れ
よく混ぜ合わせる

コツ・ポイント

さつま芋も柿も甘めなので、カレー粉は結構効かせるとおいしいです♪

このレシピの生い立ち

さつま芋が大好きなのでおかずになるように考えてみました♪
写真ではルッコラのサラダに乗せて混ぜて食べました♪
これもおいしいよ~!
レシピID : 461227 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

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