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さつま芋は1,1.5cm角に切って水にさらしておく柿も一口大より小さめに切っておくチーズも小さめの角切りに~1.5cmしておくゆで卵もざく切りにしておく
さつま芋は茹でて粉ふき芋にしておくボールにマヨ、カレー粉、ブラックペッパーその他好きな香辛料を入れて混ぜておく
2のボールに全部入れよく混ぜ合わせる