え?以外!さつま芋と柿のサラダ♪

え?以外!さつま芋と柿のサラダ♪
この時期、実家では何にでも柿が入ってますでもこれがおいしいんだよな

材料

さつま芋
中1本
1/2個
プロセスチーズ
1個
クリームチーズ
1個(6個入り)
ゆで卵
1個
マヨネーズ
好みでたっぷり
好みでたっぷり

1

さつま芋は1,1.5cm角に切って水にさらしておく
柿も一口大より小さめに切っておく
チーズも小さめの角切りに~1.5cmしておく
ゆで卵もざく切りにしておく

2

さつま芋は茹でて粉ふき芋にしておくボールにマヨ、カレー粉、ブラックペッパーその他好きな香辛料を入れて混ぜておく

3

2のボールに全部入れよく混ぜ合わせる

コツ・ポイント

さつま芋が甘いのでカレー粉は結構たっぷり目に入れても大丈夫かな

このレシピの生い立ち

この時期、実家ではなんでも柿が入るのでご飯に合うサラダにしてみたいと思いつくってみました♪
写真ではルッコラのサラダと一緒に盛り付けてみたよ
これがめっさ合うのでお勧めです♪
レシピID : 461231 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

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