サッパリ簡単!キャベツのゆかり和え

サッパリ簡単!キャベツのゆかり和えの画像

Description

さっと茹でて、さっと和えるだけなので簡単です!
漬物感覚で食べられて美味しいですよー\(^o^)/

材料 (2人分)

好きなだけ
お好みで

作り方

  1. 1

    お鍋でお湯を沸かしましょう。

    その間に、キャベツを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    お湯が沸騰したら、先ほど切ったキャベツをお鍋にブチこみましょう。

    ささっと15秒ほど茹でたら、ザルにあけます。

  3. 3

    茹でたキャベツを軽く流水にさらし冷ました後、しっかり水気を絞ります。(熱いので気をつけてください!)

  4. 4

    ボウルに水気を絞ったキャベツと、ゆかりを入れ、和えましょう。

    お皿に盛ったら完成です!

コツ・ポイント

キャベツが熱いうち(流水であまり冷まさず水気を絞る)に和えると味が染み込みやすくてgoodです。でもマジで熱いのでやる場合は本当に気をつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

使わなくなった ゆかりふりかけ どうしよっかなーと思ったからです。
レシピID : 4612659 公開日 : 17/07/06 更新日 : 17/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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しらたまこむぎ
ゆかり万能!ささっと美味しかったです♪
初れぽ
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aikomi
簡単でとっても美味しかったです!キャベツの食べ応えがあって◎