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＊旨い！我が家の照り焼きチキン＊

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Description

ご飯がススムおかずの一品！丼でも、パンに挟んでもいいよね。明日のお弁当のおかずの一品に加えてみてはいかがですか？

材料 （1人分）

鶏もも肉
250g
塩麹
大さじ1
油
適量
■ ♡合わせ調味料♡
醤油
20cc
みりん
20cc
酒
20cc
砂糖
大さじ1〜1.5

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の余分な脂を取り除き一口大に切ります。

    塩麹大さじ1を加えて揉み込んで、1時間〜程度、下味をつけます。

  2. 2

    ♡調味料を全て合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに油を引き、鶏肉の皮の部分から焼きます。
    1〜2分ほど中火で両面加熱し、その後蓋をして1分ほど蒸し焼きします。

  4. 4

    両面焼き色がついたら、♡合わせ調味料を加え焼いていきます。

    タレが焦げない程度に鶏肉に絡めて煮詰めていきます。

  5. 5

    写真

    タレがトロりとなったら、鶏肉に絡めて出来上がり！

    付け合わせの野菜と共に＊

コツ・ポイント

あらかじめ鶏肉に塩麹で下味をつけておくところ。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずを考えて。
レシピID : 4612700 公開日 : 17/07/06 更新日 : 17/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2024年2月16日
写真
☆さぶ☆☆
今回はパン食で全粒粉入りの食パンに挟んで！ありさ家の照り焼き鶏で美味しい朝ご飯に♡
#照り焼きチキン
2021年9月28日
写真
☆さぶ☆☆
ありさ家の照り焼きチキンが旨い！二膳目はご飯にのせて丼で^_−☆
2018年1月3日
写真
☆さぶ☆☆
今年最初のご飯のおかずです。とっても美味しいです♡

お腹減りますね、ありがとうございます＾＾

2017年9月22日
写真
アイアンツリー
とってもおいしくできました！タレバッチリです！

ありがとうございます^ - ^美味しそう！また作って＊

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＊旨い！我が家の照り焼きチキン＊
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