ご飯パン 手ごね やわらかの画像

Description

ラップで包んだ冷やご飯をチンして、ラップの上から潰して入れました

とってもふんわり柔らかいご飯パンが出来ました

材料

100g
100g
50cc
50cc
砂糖
10g
3g
大さじ1

作り方

  1. 1

    冷やご飯をラップで包む

  2. 2

    冷やご飯をチンして、ラップの上から揉む

  3. 3

    マーガリン以外の材料を混ぜて捏ねる

  4. 4

    マーガリンを入れて捏ねる

  5. 5

    発泡スチロールの中に、コップに熱湯を入れたものを置き、4を入れて、一次発酵40分

  6. 6

    分割して、丸めて、ベンチタイム10分

  7. 7

    2次発酵も1次発酵の時と同様にして40分

  8. 8

    丸めなおして、クッキングシートを敷いた天板に並べる

  9. 9

    200度に予熱したオーブンで12分焼く

  10. 10

    写真

    その日に食べない分は、ラップして冷凍保存
    朝食に、30秒ほどチンして、トースターで焼いてます

コツ・ポイント

ご飯から水が出てべたつきますが、頑張って捏ねて下さい
どうしてもベタつく時は、分量外の中力粉を追加しながら捏ねます
スケッパーを使って根気よく

このレシピの生い立ち

シンプルなご飯パンが食べたくて
レシピID : 4613733 公開日 : 17/07/07 更新日 : 18/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Fikamamma
形違いますが…しっとり美味しかった!シンプルレシピが良いですね。

美味しそう☆薄くスライスするの良いですね