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うにとたらこのパスタ

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Description

和風スパゲティのシンプルな定番！

材料 （2人分）

スパゲティ
180g
●たらこ（皮をとる）
大1腹分
●ウニ
約50g
●めんつゆ
大さじ2
●バター
大さじ2
●昆布茶か顆粒だし
小さじ1/2
●おいしい塩
1つまみ
●白胡椒
適宜
大葉、ねぎ、海苔、かいわれ、レモン、ワサビ等
お好み

作り方

  1. 1

    塩を加えたお湯でパスタを茹で始める。
    ボウルで●印を混ぜておく。

  2. 2

    茹で上がったパスタをざるにあげしっかり水切りし、ボウルに加えて、まんべんなく和えてできあがり。

  3. 3

    お好みで、大葉、ねぎ、かいわれ、海苔、レモン、ワサビを添えて。あれば、糸作りのイカやイクラが入ると更にゴージャス　＾＾

コツ・ポイント

■生ウニか、瓶ウニかでも塩分が違うので加える塩分は調整して。
■ウニの身は多少残して楽しみましょう。■パスタの水切りが足りないと水っぽくなるので、しっかりと。

このレシピの生い立ち

ウニを頂いた時の定番！
レシピID : 461418 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2021年9月4日
写真
クック6KGHOT☆
大好きなウニをパスタで💕
#ウニたらこパスタ
2021年4月25日
写真
kaokaofood
リピです♡生ウニと明太子で♪贅沢でお酒の進むパスタ☆とっても美味しかったです☆
#パスタ
2019年9月28日
写真
kaokaofood
とっても贅沢~☆すっごく美味♡日本酒進みました☆レシピ大感謝♡
2017年7月2日
写真
クック7LT4UP☆
うにが余ってて困ってたので、とても助かりました。

古いレシピお試し下さりありがとうございます！

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bananapie
うにとたらこのパスタ
by bananapie