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パルメザンチーズ、軽くローストした松の実、にんにくをミルサー等でペースト状にします。
赤紫蘇の葉とオリーブオイルをフードプロセッサー等でペースト状にします。
手順1と手順2をフードプロセッサー等で混ぜ合わせ、塩で味を調えます。