トマトと卵の暖かいスープの画像

Description

トマトを温めた酸味が美味しいスープ、我が家ではよく朝ごはんに登場します。

材料 (2人分)

半分
1個
お好みで
コンソメまたは本だし
適量
塩・黒コショウ
適量
400~500cc

作り方

  1. 1

    トマトをくし型に切る

  2. 2

    鍋に水・コンソメ(または本だし)・塩・黒コショウ・トマトを入れて2分くらい煮立てる

  3. 3

    軽く混ぜたとき卵を加え、さっと混ぜて火を止める

  4. 4

    器に入れて、ネギを散らして出来上がり

コツ・ポイント

洋風のおかずならコンソメで、和風のおかずなら本だしで

このレシピの生い立ち

どこかの中華料理屋さんで食べたのが美味しくて、自分なりに作ってみました(〃^∇^)o_彡☆
レシピID : 461497 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

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