ベーコンとチーズのお食事スコーン☆ミ

ベーコンとチーズのお食事スコーン☆ミ

Description

食事スコーンで朝食(^o^)/
米粉入ってるので、おなかにたまるよ☆ミ
食感はふわ時々かりって感じ☆

材料 (プチスコーン10個くらい)

米粉、薄力粉
各30g
ベーキングパウダー、鶏ガラ
各小匙1/2
砂糖、塩
5g、ひとつまみ
1/2個
マヨネーズ、サラダ油
各3g
ベーコン、玉ねぎ
各30g
ベビーチーズ
少量
ドライバジル
あれば少量

作り方

1

玉ねぎ、ベーコン、チーズはみじん切り。卵をよく混ぜ、具とマヨネーズ、オリーブオイルをいれ混ぜる。

2

米粉、薄力粉、鶏ガラ、ベーキングパウダー、BP、砂糖、塩を合わせて混ぜておく。あればバジルも混ぜる。

3

1と2を合わせ、はしである程度まとまるまでぐるぐる。まとまてきたら、数回折り畳むようにひとまとめに。こねすぎない。

4

型でくりぬきトースターへ。形は整えすぎない。1000Wでアルミかけて15分焼く。

5

写真

このまま食べてもいいし、ケチャップとかつけてもおいしいよ( *・ω・)ノ

コツ・ポイント

卵はよく泡立てきで混ぜる。生地はこねすぎない。くりぬいたときに側面には触れない。これでよく膨らみます!!

このレシピの生い立ち

スコーンレシピをみてたら、甘い系が多かったので、しょっぱいご飯がわりになるものも!と思って作ってみました。米粉をいれたり、具を多目にいれて、食べごたえのあるスコーンです(^-^)
レシピID : 4616229 公開日 : 17/07/09 更新日 : 17/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/01/23

First tsukurepo mark
写真

バジルの代わりにホウレン草で♡作りやすく、とても美味しかったです

クックYHKEN1☆