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夏バテ知らずの簡単アレンジそうめん♪

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Description

夏バテ防止！そうめんをアレンジ！鉄分豊富なニラとビタミンB1が豊富な豚肉が一緒に摂れる、クセになる味わいです(^^)

材料 （2人分）

豚挽肉
100g
★ニラ
6本
★白髪ねぎ
3本
★鷹の爪
1本
☆醤油
大2
☆酢
大1
☆みりん
大1
☆ごま油
小1
☆しょうがチューブ
5〜6cm
素麺
200g
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ★をみじん切りにする。

  2. 2

    ☆を合わせておき、みじん切りにした★を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋にお湯を張り、沸騰したら素麺を茹で始める。

  4. 4

    フライパンに油を敷き、挽肉を炒め、塩こしょうで味つけする。

  5. 5

    茹で上がる前の少し硬めの素麺をザルに上げ、水を切って、ごま油を適量入れて、麺一本一本がくっつかないようにかき混ぜる。

  6. 6

    炒めている挽肉の赤みが消えたら、ごま油を絡めた素麺を入れて、混ぜ合わせたニラねぎ醤油を全部入れて炒める。完成です！

コツ・ポイント

素麺を茹ですぎると、もちもちくっついちゃうので、少し硬めでザルに上げ、水を切って、ごま油を回しかける事がポイントです。

このレシピの生い立ち

夏に食欲をそそる麺が食べたい！と思い作りました(^^)細すぎる素麺より、太めのヒヤムギに近い素麺がオススメです！
レシピID : 4617186 公開日 : 17/07/09 更新日 : 17/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年5月25日
写真
ぴろり＋
うっかり写真を撮る前に食べちゃいました。美味しかったです！

素敵です(^^)美味しいですよね食欲をそそりますよね☆

2018年6月24日
写真
チシャ♪♪
茸入れたり、調味料も少しアレン！とても美味しくて大満足です♡

参考にしていただきありがとうございます！お皿も可愛い♡

2017年8月24日
写真
S72☆
簡単！美味しいですね！程よい辛さが食欲をそそりますね♪

美味しく食べていただけて良かった私もまた食べたくなりました！

2017年8月21日
初れぽ
写真
さぁ★たぁ★
こくウマで美味しかったー！ごちそうさまでした♪

嬉しいですありがとうございます(^^)美味しいですよね♪

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クックKみちゅぱん☆
夏バテ知らずの簡単アレンジそうめん♪
by クックKみちゅぱん☆