キョフテ☆トルコ

玉ねぎは摩り下ろしておく。
イタリアンパセリは葉の部分を細かいみじん切りにしておく。

全ての材料をボウルに入れて良く捏ねる。
冷蔵庫で2～3時間ねかせる。

タネを15～18等分し、小判型にする。
フライパンで両面を焼く。