簡単♡隠し味あり♡豚のしょうが焼き

簡単♡隠し味あり♡豚のしょうが焼き
ごはんがすすむ定番のおかず♡隠し味にケチャップを使います♡

材料 (2人分)

豚肉(しょうが焼き用)
250g
★しょうゆ
大さじ2
★おろししょうが
大さじ1
小さじ2
★砂糖
小さじ2
★白ネギ(みじん切り)
3㎝分
★ケチャップ
小さじ1
サラダ油
小さじ1/2
小さじ1/2
キャベツの千切り
適宜

1

豚肉は筋切りをする。★を混ぜ合わせてタレを作っておく。

2

フライパンにサラダ油とごま油を入れて熱し、【1】の豚肉を並べ入れる。

3

片面に焼き色がついたら裏返し、★のタレを加える。フライパンをふりながら、豚肉に★を絡ませる。

4

肉に火が通ったら一度フライパンから取り出してタレだけを煮詰める

5

タレが煮詰まってとろみがついてきたら肉を戻し入れ全体に絡める。

6

写真

キャベツの千切りと一緒に器にもり完成です♡

コツ・ポイント

しょうが焼きを美味しく作るには、しょうがに風味のよい調味料や食材をいくつか混ぜ合わせること。タレを煮詰める時には肉をずっと火にかけていると固くなってしまうため一度取り出すことがポイントです。

このレシピの生い立ち

いつもと違うしょうが焼きを作って旦那を喜ばせたくて。
レシピID : 4617416 公開日 : 17/07/10 更新日 : 17/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/08/20

写真

美味しく出来ました!ご馳走さまです♪

4ねこ

美味しそう♡作ってくれてありがとうございます♡

17/08/15

写真

お弁当に♡隠し味が良いですね!素敵レシピ大感謝♪

★ちーた

美味しそう♡作ってくれてありがとうございます♡

17/07/12

写真

美味しくできました。

青空健太

美味しそう♡作ってくれてありがとうございます♡

17/07/12

写真

初めてケチャップ入れました〜美味しさupですね!レシピに感謝です

sjhappy

美味しそう♡作ってくれてありがとうございます♡