カレーうどん

うどんは茹でておきます。

カレーを鍋に入れだし汁、」麺つゆ、カレー粉、牛乳を入れて中火で煮る。水溶き片栗粉で少しとろみをつける。

丼にうどんを入れカレーのつゆをかける。トッピングにスライスしたゆで卵、ほうれん草、ねぎを乗せる。