暑い夏に!見た目も綺麗な素麺♪七夕にも

暑い夏に!見た目も綺麗な素麺♪七夕にも
夏バテで食欲がなくなりますが見た目鮮やかに涼しげに作って見ました♪

材料 (2人分)

素麺
1束
1個
おくら
2本
かにかま
1本
麺つゆ

1

温めて薄く油を引いたフライパンに溶き卵を全部入れ、薄焼き卵を作ります。弱火で!コツは下に⇩

2

オクラは塩で揉んでから塩つきのまま2分くらい茹でます!茹ですぎると色合いが悪くなります!茹で上がったら食べやすい大きさに

3

カニカマは割いても、食べやすく切ってもどちらでも♪素麺をたっぷりのお湯で表示時間通り茹でてざるにあげときます♪

4

写真

器に素麺を盛り、オクラ、カニカマを飾り付け、薄焼き卵は星型や好きな型でくり抜き飾ります♪最後に麺つゆをお好みの量入れ完成

コツ・ポイント

コツは特にないですが薄焼き卵はしっかり火を通して下さい♪片栗粉を少し入れて焼くと型抜きしやすいです♪胡麻などの薬味を入れたら大人用ですね!!

このレシピの生い立ち

子供がご飯をあまり食べてくれなくなったので、見た目も可愛く作って見ました♪少しの工夫で楽しいご飯タイムを☆
レシピID : 4617918 公開日 : 17/07/10 更新日 : 17/07/10

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