肉料理の付け合わせ☆簡単マッシュポテト
オリバーソース
作り方
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1
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じゃがいもはよく洗い、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで加熱して、熱いうちに皮を剥く。
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2
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熱いうちにじゃがいもをつぶし、バターを混ぜる。
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3
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沸騰直前まで温めた牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
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4
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塩を加えて味を調える。味を見ながら塩の量を調節してください。
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5
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ソースをかけて、メインのお料理と一緒に召し上がれ！
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6
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※ムニエルなどの魚料理の下にひいてもおしゃれ♪
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7
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神戸港町洋食ソースを使用しました。
コクのあるデミグラスソースです。
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コツ・ポイント
じゃがいもの加熱は、600Wで10分が目安です。
じゃがいもをつぶす時は、丈夫なポリ袋に入れて押しつぶすと簡単です。軍手をする、布巾をかけるなど、やけどには十分気を付けてください。
こってりが好きな方はバターの量をもっと増やしても！
じゃがいもをつぶす時は、丈夫なポリ袋に入れて押しつぶすと簡単です。軍手をする、布巾をかけるなど、やけどには十分気を付けてください。
こってりが好きな方はバターの量をもっと増やしても！
このレシピの生い立ち
付け合わせはもちろん、これをメインで食べたいくらい美味しいマッシュポテト～♪これにチーズと少量のにんにくを加えて、温めながらよく練るとフランス料理のアリゴになります。ゆで野菜にアリゴと神戸港町洋食ソースをかけても美味しそうです！！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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オリバーソース
