ムース？　『かぼちゃプリンと豆腐』です

『南瓜プリン』　　　　　茹でて潰したした南瓜に、牛乳･砂糖･卵・コーンスターチ２０グラムを加え、よく混ぜる

『南瓜プリン：２』　　　　中火で加熱し、とろみがついたら、弱火にして更に３～５分練り上げる。
出来たら、型の半分ほど流し込む

『ピーナッツ豆腐』　　　
ピーナッツを細かく砕いて、水３００ccに浸し、１０分ほど置いたらよく絞る。

出来上がりの断面です