絶品☆アボカドとえびのレモンガーリック♪

むきえびは熱湯で１分半茹で、ペーパータオルでしっかり水気をとる。

アボカドは縦半分に一周、包丁で切り目を入れる。ねじりながら開き、包丁の角で種をとり、身をスプーンでくりぬいて☆を和える。

1の粗熱がとれたら2と和える。