サワークリーム入りタルタルソース

玉ねぎはみじん切りにして、ひとつまみの塩をかけて混ぜたらレンジで４０秒チンする。
チンしたら水気をキッチンペーパーなどで絞る。

ゆで卵を細かくして１の玉ねぎとマヨネーズ、サワークリーム、パセリと混ぜる。

隠し味程度に砂糖を加え、塩コショウをして味を調える。
最後に味見をして調節してください。