たまご焼のくるくる海苔巻き
蛇口から生ビール
作り方
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1
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海苔を全形なら半分に切り、おにぎり用など細いのは2枚並べます。
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2
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たまごをよく溶きほぐし、マヨネーズ、塩を入れて混ぜます。
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3
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小さめのフライパン、または卵焼き器で②のたまごを両面焼きます。焼けたら半分に切ります。
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4
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海苔の上に③とスライスチーズを載せます。手前に寄せてくるくる巻いていきます。ぎゅっと詰めていく感じできつ～く巻きます。
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5
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しばらく放置するとくっつきますが、置いといてもくっつかなかったら巻き終わりにマヨネーズか水を塗ってくっつけてください。
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6
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お好きな長さでカットします。お弁当箱の高さに合わせたり、一口サイズにしてみたり…
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コツ・ポイント
なるべくきつ～く巻いたほうがきれいに仕上がります。くっつきが悪い場合はマヨネーズを塗るか、水を付けてもいいと思います。海苔はしばらく置いといてしんなりしたほうが巻きやすいので、最初に海苔を出して置くといいと思います。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当に欠かせないたまご焼。マンネリしがちなので味を変えたり、混ぜる具を変えたりと試行錯誤…見た目を変えてくるくるうずまき模様がかわいくしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
蛇口から生ビール
