簡単☆海藻パスタ

簡単☆海藻パスタ
鉄分摂取には海藻!節約レシピです。
調味料は最初に混ぜちゃうので、簡単です。

材料 (2人分)

パスタ
2人分
乾燥ひじき
大さじ1
乾燥わかめ
大さじ2
ベーコン
1パック
玉ねぎ
半分
チューブ1センチ
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆水
100cc
味噌
大さじ1
ゆず胡椒(お好みで)
小さじに軽く1

1

パスタを茹でる。
乾燥ひじき・乾燥わかめをみずで戻しておく。
☆の調味料をあらかじめ混ぜておく。
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチ幅に切る。

2

フライパンにオリーブ油を熱しチューブのにんにくを投入。
玉ねぎとベーコンを炒める。

3

玉ねぎが透き通ってきたら、あらかじめ混ぜておいた☆調味料を入れる。
全体をひと混ぜし、わかめとひじきを入れる。

4

ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れ、また煮立たせる。

5

水分を少し飛ばし、茹で上がったパスタを入れる。
好みでゆず胡椒を入れ、全体をよく混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピはちょっと濃い目の味付け。
ベーコンを入れることで塩味が濃くつくので、お好みでめんつゆや醤油は減らしてください。

にんにくはみじん切りにしたものを使うと、より香りが楽しめます。

このレシピの生い立ち

乾物は買い置きしてあるので、金欠の時に思いつきました。
鉄分取れるしいいですよ!
レシピID : 462056 公開日 : 07/11/18 更新日 : 07/11/18

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