葉わさびとタコの佃煮風&混ぜご飯

この季節は今しかない食べ物がたくさんあって楽しいですね。近くのお店で葉わさびがあったので作ってみました。

材料

葉わさび
1パック~
タコ
小1匹
大さじ1/2
大さじ1
(薄口)醤油
大さじ1~2(お好みで)
適量
<混ぜご飯>
葉わさびとタコの佃煮風
適量
白胡麻
適量
ご飯
適量

1

タコは1cmぐらいのぶつ切り。葉わさびは5mmぐらいにザクザク切ってください。(アクの気になる方は切る前に軽く茹でて下さいネ)

2

お鍋にごま油を熱し、タコを炒める。タコに火が通ってきたら、わさびを加えて軽く炒め、調味料を加えて煮詰めて出来あがり。

3

<混ぜご飯>
2.の佃煮を水気を切り、白胡麻と一緒にアツアツのご飯に混ぜる。

コツ・ポイント

彩りがきれいなのでおにぎりにしても。お弁当にもいいですね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 46214 公開日 : 02/03/20 更新日 : 02/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」