♥家庭料理の定番❗基本の肉じゃが♥
Description
見た目美味しいそうに見えるけども、じゃがいもに味が全然染みてない(´・ω・`)12点だそうです❗
松潤LOVE♥️♥️
材料
牛肉小さめ300g
サラダ油大１
じゃがいも１袋
だし汁800ml
玉ねぎ半分
ほんだし１袋
ニンジン１本
きびさとう大３
しらたき１パック(糸こんにゃくでも)
しょうゆ大３
酒大３
いんげん１袋(冷凍)
みりん大３
作り方
-
-
1
-
じゃがいもとニンジンは皮を剥き食べやすい
大きさに切る
-
-
-
2
-
じゃがいも、ニンジン、玉ねぎを耐熱ボウルに入れてレンジで
チンする
-
-
-
3
-
玉ねぎは薄切り、
しらたき、牛肉も
食べやすい大きさに
切る
-
-
-
4
-
中火で熱した鍋にサラダ油を入れ、肉と玉ねぎを炒めます
-
-
-
5
-
火が通ってきたらニンジンとじゃがいもを入れ軽く炒める
-
-
-
6
-
だし汁を入れ煮ながら
、アクをとります
-
-
-
7
-
砂糖、酒を入れ一煮立ちさせたら、しょうゆを入れます
-
-
-
8
-
いんげんを別の鍋で
茹でて柔らかくなったらザルに取ります。
まな板の上で切ります
-
-
-
9
-
しらたきを加え、味が
染みてきたら一旦火を止め冷まします
-
-
-
10
-
冷めたら、再度火にかけ、みりんを入れます
煮汁が少なくなるまで
中火で煮たら完成です❗
-
-
-
11
-
✨今週、あなたのレシピが15.339回見られました。50人があなたの
レシピを参考にしました。(7/11～7/17)
-
-
-
12
-
✨ベスト２位に選ばれました。ありがとう❤
-
-
-
13
-
✨今週、あなたのレシピが17.364回見られました。57人があなたの
レシピを参考にしました。(7/18～7/24)
-
-
-
14
-
✨アクセスtop１位に
選ばれました♪ありがとうございます
( ☆∀☆)
-
-
-
15
-
✨今週、あなたのレシピが18.547回見られました♪67人があなたの
レシピを参考にしました。(7/25～7/31)
-
-
-
16
-
✨アクセスtop１位に選ばれました♪
印刷数４９枚
つくれぽ４件
MYフオルダ保存数188回
メールの紹介人４人
-
-
-
17
-
✨見てくれた人、
作ってくれた方
ありがとうございます
＼(^_^)／
-
-
-
18
-
✨今週、あなたのレシピが20.926回見られました。92人があなたのレシピを参考にしました。(8/1～8/7)
-
-
-
19
-
✨ベスト３位に選ばれました。ありがとう✨
-
-
-
20
-
✨印刷71枚
MYﾌｫﾙﾀﾞ保存数238回
つくれぽ５件。
(2017/8/8)
-
コツ・ポイント
※じゃがいもの種類はメークインは煮くずれしにくい
※一旦冷ますと味が染み込みやすくなり、煮くずれを防ぐ
※牛肉で作る時は、炒めてから一旦取りだし、仕上げに入れるようにすると硬くなりにくい
※一旦冷ますと味が染み込みやすくなり、煮くずれを防ぐ
※牛肉で作る時は、炒めてから一旦取りだし、仕上げに入れるようにすると硬くなりにくい
このレシピの生い立ち
旦那が、肉じゃが好きなので作ったら
結構ぱくぱく食べていました。
結構ぱくぱく食べていました。
松潤LOVE♥️♥️
