鶏むね肉ピーマン焼肉のたれ生姜仕立て
作り方
-
-
1
-
材料を適当に切る。ピーマンはざく切り。肉に片栗粉をまぶす。フライパンに油、生姜を入れて香を出して肉を両面焼く。
-
-
-
2
-
水を大1いれて玉ねぎいれて数秒蒸し焼きにする。水気なくなったら焼肉のたれを大1いれる。
-
-
-
3
-
ピーマンを入れる。よく混ぜて蓋をして火を消し数秒まつ。焼肉のたれを大1回しいれる。お好みで塩コショウする。
-
-
-
4
-
完成。マカロニを添えて粉チーズをまぶしました。外国風にナイフとフォークでいただきました。
-
コツ・ポイント
■ピーマンは余熱くらいにして殆ど熱をいれない。苦みを生かす。
■焼肉のたれの量はお好みで♪
■焼肉のたれの量はお好みで♪
このレシピの生い立ち
豚肉炒めがくどいので、あさっり食べたかった。夏なのでピリっとした感じにしたかった。ピーマンの苦みがよく合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)