野菜たっぷりミネストローネ ダイエット

野菜たっぷりミネストローネ ダイエット

Description

ミネストローネをダイエット風に(^^)大豆で満腹感!!

材料 (3人分)

玉ねぎ
大1玉
ニンジン
1本
トマト
大2個
セロリ
1束
水煮大豆
1袋
塩コショウ
適量
ケチャップ
適量

作り方

1

野菜を刻んでオリーブオイルで炒める。水気がでたらローリエを入れて塩コショウ、水を具が浸るまでいれて煮る!

2

最後にセロリとウインナーがあれば入れて、塩コショウとコンソメで味を調整して完成\(^^)/

コツ・ポイント

コンソメと塩コショウがメインでトマトは生を2個使うだけだからミネストローネのきついトマト味が苦手な方でも食べられる!逆にトマトの味が物足りない、強目が好きな人はトマトのピューレ缶入れると良さそう!!

このレシピの生い立ち

本を参考にして具材をかえました!
レシピID : 4622781 公開日 : 17/07/13 更新日 : 17/07/13

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